Notre bilan un an après l'ouverture des Reflets Roz

Ce qu’on a appris

Quand on construit quelque chose de cette ampleur, on doute en permanence. On passe des mois à imaginer une déco, une ambiance, un enchaînement de sensations, et jusqu’au bout on ignore si ça parlera à quelqu’un d’autre qu’à soi. C’est la question qui m’a le plus travaillé, et c’est celle à laquelle l’année a répondu en premier : ça fonctionne. Le détail que Céline a mis trois semaines à choisir, les matériaux utilisés, les objets chinés, la vue sur l’étang depuis le bain nordique, tout ça les gens le voient et ils nous le disent. Et le plus important, c’est qu’ils comprennent ce qu’on a essayé de faire et y adhèrent. À de très rares exceptions près, ceux qui viennent aux Reflets Roz ne cherchent pas une chambre pour la nuit, ils viennent pour le lieu, pour l’expérience. C’est le vrai apprentissage de l’année, et sûrement l’une des plus grandes réussites.

Ce que je n’avais pas prévu, en revanche, c’est où ça se joue. Pas à l’arrivée, pas dans la chambre : au petit-déjeuner. Je reste avec les hôtes pendant tout le petit-déjeuner et on parle du projet, des travaux, de notre ancienne vie, de ce qu’il y a à voir dans le coin et d’où aller manger. Une heure passe sans qu’on la voie. Je me demande s’il y a beaucoup de maisons où l’hôte reste toute la durée du petit-déjeuner à table avec ses invités, mais je suis convaincu que c’est là que nait la différence. Ça a une conséquence très concrète : je me souviens de beaucoup de gens qui ne sont pourtant restés qu’une seule nuit.

Ces gens-là, d’ailleurs, ne sont pas ceux que j’attendais. Je m’imaginais des Parisiens en week-end alors que nos hôtes sont majoritairement bretons. Je n’ai pas de statistique précise, mais à vue de nez c’est 80 à 90 %, et avec un peu de recul c’est assez logique : on est au centre de la Bretagne, à une heure et quart ou une heure et demie maximum de presque partout, un peu plus pour Brest. Le reste vient de plus loin, d’Italie, de Belgique, des Pays-Bas, d’Angleterre, de Suisse, et jusqu’à Hawaï pour le record.

L’autre bonne surprise, c’est qu’il y a du monde presque toute l’année. La période d’octobre à janvier a été meilleure que je ne l’espérais. Le vrai creux tient en deux mois, février et mars. Et je n’y croyais pas assez pour le dire à voix haute avant de l’avoir vérifié, mais on a atteint l’équilibre qu’on s’était fixé dès la première année. Une excellente nouvelle.

Le reste de ce que j’ai appris est plus terre à terre. Le bois, par exemple, que j’avais complètement sous-estimé : l’abattage, le fendage, le rangement, et l’allumage du bain nordique qui prend un temps fou en hiver. C’est un métier à l’intérieur du métier, et il ne se voit nulle part. Je sais aussi maintenant que quatre chambres, c’est ma limite en étant seul. Au-delà, il faudra déléguer, et le ménage passera certainement en premier.

Reste la question que beaucoup me posent : est-ce que je regrette mon ancienne vie ? Pas une seconde. Pas une fois en cinq ans de projet je n’ai voulu faire marche arrière, quelles que soient les difficultés rencontrées : l’argent, la fatigue, l’impact sur la vie de famille ou de couple.

Ça ne veut pas dire que tout le monde y trouve son compte de la même façon. Les enfants, eux, aiment moins devoir faire attention en permanence dès qu’il y a du monde à la maison. Et une année entière sans vacances, c’est du temps ensemble qu’on ne rattrapera pas. Ce sont des concessions qui ne sont pas toujours faciles à accepter, mais un tel changement n’est jamais simple.

En tout cas, au final on est bien mieux ici, plus heureux, plus sereins et plus en accord avec nos valeurs. Cette histoire-là, je la raconte en entier ici.